Все великие истории начинаются в путешествиях. История компании Icebreaker не исключение. В 1994 году двадцатичетырёхлетний выпускник университета Отаго — Джереми Мун (Jeremy Moon) путешествовал с подругой автостопом по родной Новой Зеландии. На одной из ферм мериносовых овец Джереми познакомился с фермером по имени Брайян Брэйкенридж, который показал ему футболку из мериносовой шерсти, пошитую им самим. В те времена Брайян изготавливал футболки на продажу в малом количестве, так как отношение к шерсти в те годы было весьма предвзятое.
В конце концов, в ноябре 1995 года, небольшая линейка одежды Icebreaker впервые была произведена для продажи. Джереми убедил своего друга Мишеля приехать на ферму на своем стареньком автомобиле, чтобы начать продавать футболки в Новой Зеландии. Вооруженный потрепанным чемоданом, Мишель стал распространять продукцию по Новой Зеландии. Ранние футболки были еще немного не доделаны, так как были сложности с пошивом. В итоге, рукава и длинна изделий были достаточно короткими и неуклюжими.